Gratis forsendelse når du handler for mindst 999 DKK

Juleøllen

Brygmester Jon har i år skabt en juleøl, som har et frugtigt udtryk og en elegant humlearoma. Den er frisk med en balanceret bitterhed. Noter af nødder og en amber farve giver øllen fylde.

Fra 175 DKK (6 stk. 33 cl. flasker). Levering 22. november.

Årets julebryg er lavet, så den kombinerer det bedste fra alle verdenshjørner. Vi bruger det frugtige element, som er i hvedeøl, den blomsteragtige aroma fra ales med ekstra humle, brændte toner, som passer til alt med jul, fra porter, og noget løssluppenhed fra stærkt pilsnerøl.

På denne måde får vi en kompleks julebryg med en dyb, rødlig farve og en styrke, der er lidt over det normale med 6,5% ABV. Øllen har en næsten svedskeagtig sødme, og vi har valgt at give den en afbalanceret bitterhed, så man ubesværet og med ro i sindet vil se frem til næste glas skummende CRAFTED BY julebryg.

Bitterhed
IBU
16-23
Minder om pilsner
Farve
EBC
56-110
Minder om mørk ale
Styrke
ABV
6.5%
Minder om stærk øl
Ekstra smag
Frugt

Om bitterhed

Om bitterhed

Øllets bitterhed stammer primært fra indholdsstoffer i den tilsatte humle, som omdannes ved urtkogningen. Opfattelsen af øllets bitterhed afhænger af dets styrke og af andre smagskomponenter og kan forveksles med ristede og brændte smagsnuancer fra malten. Jo mere syrlig øllen er, jo mere bitter vil den opfattes.

Bitterhed smages bagest i munden og kan ved et højt niveau have en lang eftersmag. Pilsnerøl har moderat bitterhed, mens øl af typen IPA typisk har et højt indhold af bitterhed. En traditionel ale har oftest et lavt niveau. Generelt stiger bitterheden med øllets styrke, men opfattelsen af bitterheden varierer med øllets sødme og frugtkarakter.

Hops, hops pellets and grains

Hops being added to the wort

Indtast dit fødselsår

Ved at indsende denne formular accepterer du vores cookiepolitik. Hvis du vil vide mere, kan du læse vores cookiepolitik her.

In English