Gratis forsendelse når du handler for mindst 999 DKK

The Dark Lager

Du kan måske forestille dig farven på The Dark Lager. Mørk som natten. Men smagen er ikke tung og mørk som andre mørke øl. Den er rund, lettere end stout og porter, og har undertoner af chokolade og en ristet afslutning. Hvis du elsker mørk øl vil du elske den. Og hvis du er ved at lære at drikke det mørke guld, er det det perfekte sted at starte.

Fra 175 DKK (6 stk. 33 cl. flasker). Levering 21. december.

Der er en stund til alle øl, og hvordan den stund tager sig ud, er individuel. For brygmester Jon skal The Dark Lager nydes i de sene timer på terrassen en sommerdag – og helst i hans ødegård i Sverige. Det ville heller ikke gøre noget, hvis røgen fra bålet kradser lidt i næsen og mørk chokolade forsøder ganen.

The Dark Lager er en øl, der skal serveres ved ca. 12 grader – lidt over kældertemperatur, om man vil. Den har en sødme, der lægger sig fløjlsblødt på tungen. De ristede noter i øllen går utrolig godt til grillmad. Grillmad, som er blevet grillet hårdt, så rillerne i kødet eller marinaden er en anelse brændt. Og for at blive i bål og grill verdenen kan du afslutte middagen med at servere oste, gerne blåskimmel eller nogle, som indeholder aske.

Alt i alt er The Dark Lager en fantastisk mørk øl, som går godt til mange gode stunder – den ville sågar være perfekt, at braisere svinekæber i på en kold vinterdag.

Bitterhed
IBU
24-34
Minder om guldøl
Farve
EBC
56-110
Minder om mørk ale
Styrke
ABV
6.5%
Minder om stærk øl
Ekstra smag
Ristet

Om bitterhed

Om bitterhed

Øllets bitterhed stammer primært fra indholdsstoffer i den tilsatte humle, som omdannes ved urtkogningen. Opfattelsen af øllets bitterhed afhænger af dets styrke og af andre smagskomponenter og kan forveksles med ristede og brændte smagsnuancer fra malten. Jo mere syrlig øllen er, jo mere bitter vil den opfattes.

Bitterhed smages bagest i munden og kan ved et højt niveau have en lang eftersmag. Pilsnerøl har moderat bitterhed, mens øl af typen IPA typisk har et højt indhold af bitterhed. En traditionel ale har oftest et lavt niveau. Generelt stiger bitterheden med øllets styrke, men opfattelsen af bitterheden varierer med øllets sødme og frugtkarakter.

Hops, hops pellets and grains

Hops being added to the wort

Indtast dit fødselsår

Ved at indsende denne formular accepterer du vores cookiepolitik. Hvis du vil vide mere, kan du læse vores cookiepolitik her.

In English