Gratis forsendelse når du handler for mindst 999 DKK

The Fresh IPA

Her får du en øl, som minder om en India Pale Ale med en høj bitterhed og florale noter. Hvis du er typen, der bare elsker en bitter øl, skal du klart vælge The Fresh IPA. Bitterheden i denne øl er mere end dobbelt så høj som i en guldøl. Det betyder at bitterheden dominerer, dog uden at gå til ekstremerne.

Fra 299 DKK (12 stk. 33 cl. flasker). Levering indenfor 7 hverdage.

Det er ikke nogen hemmelighed, at IPA virkelig har vundet indpas på det danske og internationale ølmarked. På enhver bar med respekt for sig selv, kan du få en øl, hvor bitterheden lægger sig skarpt bagerst på tungen og hænger ved resten af aftenen. Så selvfølgelig har brygmester Jon også lavet en bitter øl, som minder om en IPA.

Forestil dig en halveret, saftig og køleskabskold grapefrugt. Ved den første bid rynker vi på næsen og munden trækker sig let sammen. Men allerede ved den næste bid snører det hele sig op og sødmen fra frugten kommer stille og roligt frem – bitterheden bliver tøjlet. Det samme gør sig gældende med The Fresh IPA. Den er bitter, men de frugtige noter i øllen rammer den ind og gør hver slurk til en balanceret oplevelse – alene eller sammen med f.eks. fed mad. Og hvis du spiser netop en grape, citrusfrugter eller en rullepølsemad med sennep og peberrod, så er det næsten, som fuglene synger. Der er vist ikke andet at sige, end at den skal prøves!

Bitterhed
IBU
35-60
Minder om pale ale
Farve
EBC
13-23
Minder om guldøl
Styrke
ABV
5.5%
Minder om guldøl
Ekstra smag
Frugt

Om bitterhed

Om bitterhed

Øllets bitterhed stammer primært fra indholdsstoffer i den tilsatte humle, som omdannes ved urtkogningen. Opfattelsen af øllets bitterhed afhænger af dets styrke og af andre smagskomponenter og kan forveksles med ristede og brændte smagsnuancer fra malten. Jo mere syrlig øllen er, jo mere bitter vil den opfattes.

Bitterhed smages bagest i munden og kan ved et højt niveau have en lang eftersmag. Pilsnerøl har moderat bitterhed, mens øl af typen IPA typisk har et højt indhold af bitterhed. En traditionel ale har oftest et lavt niveau. Generelt stiger bitterheden med øllets styrke, men opfattelsen af bitterheden varierer med øllets sødme og frugtkarakter.

Hops, hops pellets and grains

Hops being added to the wort

Indtast dit fødselsår

Ved at indsende denne formular accepterer du vores cookiepolitik. Hvis du vil vide mere, kan du læse vores cookiepolitik her.

In English