Gratis forsendelse når du handler for mindst 999 DKK

Brian Saaby - The Fruity Pilsner

Brian er en dansk artist, som bor og arbejder i København. Hans værker er primært surrealistiske fortællinger, hvor han vender hverdags situationer på hovedet. Det her er en let-drikkelig øl, der har markant frugtpræg og en anseelig alkoholstyrke, som gør øllen elegant – det perfekte valg hvis der skal være fest.

Fra 349 DKK (12 stk. 33 cl. flasker). Levering 27. december.

Spørger man brygmester Jon hvad hans yndlingsøl er, så svarer han altid “Det kommer an på lejligheden og min egen indre stemning.”. Det betyder to ting. 1. Det er endnu ikke lykkedes os at få ham til at udvælge en yndlingsøl. Han vil simpelthen ikke vælge nogen fra. Og 2. Vi skal vælge vores øl ud fra stemningen og ikke altid drikke det samme.

Ifølge vores brygmester er The Fruity Pilsner den perfekte øl at drikke når stemningen er let, glad, lys og solrig. Og når vi nu snakker om solen, så er det præcis den farve øllet har – en lys gul farve. Det er en øl du kan drikke mere end en af, og den fungerer helt optimalt som en velkomst øl, som ’lige en sidste øl’ eller til lette anretninger såsom grillede grøntsager, fisk og lyst kød.

Med en alkoholprocent på 5,5 er den lidt stærkere end en almindelig pilsner. Med en meget lav bitterhed bidrager alkoholen til at give øllen sin karakter og et fint medspil til det meget frugtige udtryk. Og forøvrigt, så er det er ikke hvilken som helst frugt. Det er passionsfrugt og abrikoser – og det smager himmelsk!

Så hvis du står og skal bruge en anderledes øl til en aften med vennerne er The Fruity Pilsner det perfekte valg. Det synes brygmester Jons kone i hvert fald.

Bitterhed
IBU
15
Minder om ale
Farve
EBC
6-12
Minder om pilsner
Styrke
ABV
5.5%
Minder om guldøl
Ekstra smag
Frugt

Om bitterhed

Om bitterhed

Øllets bitterhed stammer primært fra indholdsstoffer i den tilsatte humle, som omdannes ved urtkogningen. Opfattelsen af øllets bitterhed afhænger af dets styrke og af andre smagskomponenter og kan forveksles med ristede og brændte smagsnuancer fra malten. Jo mere syrlig øllen er, jo mere bitter vil den opfattes.

Bitterhed smages bagest i munden og kan ved et højt niveau have en lang eftersmag. Pilsnerøl har moderat bitterhed, mens øl af typen IPA typisk har et højt indhold af bitterhed. En traditionel ale har oftest et lavt niveau. Generelt stiger bitterheden med øllets styrke, men opfattelsen af bitterheden varierer med øllets sødme og frugtkarakter.

Hops, hops pellets and grains

Hops being added to the wort

Indtast dit fødselsår

Ved at indsende denne formular accepterer du vores cookiepolitik. Hvis du vil vide mere, kan du læse vores cookiepolitik her.

In English